Lamure sur Azergues va accueillir le samedi 05 octobre un pressoir à fruit mobile venant du Roannais: La Presse Locale
https://www.vivrebioenroannais.org/p/pressoir.html
qui propose une prestation de pressage, pasteurisation et mise bouteille/baginbox.
La Presse Locale est une association qui vient en soutien des producteurs et des particuliers pour valoriser leurs fruits.
Avec l’option du ramassage des fruits et du pressage au profit de l’école, portée par l’asso des Tourets du Tourveon.
On a du mal a trouver la quantité suffisante de fruits pour faire venir la presse, 2 tonnes,
on en a aujourd’hui la moitié.
ce qui risque de compromettre la venue de la presse cette année …!!
Vous avez des arbres fruitiers et vous ne ramassez pas tous les fruits…
Vous avez dans votre voisinage des arbres fruitiers pas, ou peu cueillis et ramassés…
Faites vous connaître, nous pouvons récolter ces fruits pour venir en soutien d’associations de la vallée
et les faire presser , les jus de fruits ainsi produit deviendront une ressource pour eux…
Une ressource en circuit court et local….
N’hésitez pas à partager cette information autour de vous,
nous avons besoin d’un certain volume de fruits , pour accueillir dans de bonnes conditions la Presse Locale,
Contact et retours: Wladek Potocki 06 87 13 56 22 potocki.wladek@gmail.com
Pour infos:
-1 kg de fruits fait plus ou moins 0.5 l de jus
-La presse ne peut passer que les fruits sans noyaux: pommes, poires, coings, kiwis, raisins
-Les coings sont tres productifs en jus, malgré leur aspect un peu rêche.
–Tous les fruits peuvent etre valorisés: petits, gros, tordus, tachés, pourvu qu’ils ne soient pas abîmés.
-Plus d’infos sur le site de La Presse Locale: https://www.vivrebioenroannais.org/p/pressoir.html
